La dieta ética

La dieta ética

“Los diferentes entornos en el mundo ofrecen la mayor o menor disponibilidad de vegetales para la alimentación. Pero cuando sí existen buenas alternativas a la carne porque se dispone de una biodiversidad más que aceptable. ¿Por qué no optar por el vegetarianismo, el veganismo o el frugivorismo?

Las bondades para la salud están más que demostradas en muchísimos casos.

Las bondades para los animales son evidentes. No participamos en su cautiverio y hacinamiento, en cualquier tipo de tortura asociada y en la muerte contra su voluntad. La ganadería industrial es máximo exponente de todo ello.

Y si no nos quedara más remedio que comer carne podríamos optar por opciones menos agresivas. Desde la reducción de su consumo hasta la carne halal (técnica musulmana de sacrificio que minimiza el sufrimiento) y la ganadería extensiva y ecológica (condiciones de cría en libertad y con pastos o piensos ecológicos).”

 

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